美人ご飯 金目鯛の煮付け

＜おふくろの味＞　料理上手をアピール　金目鯛の煮付け


【由樹の　もてポイント！】
調味料は好みに合わせて調節しましょう！


【材料（2人分）】
金目鯛　2切れ
ワカメ　適量
A(酒　1/4カップ、水　1/4カップ、生姜薄切り　1枚）
B（みりん　1/4カップ　醤油　25cc）


～作り方～
1、ワカメは水につけて戻しておく。
2、調味料Aを鍋に入れ、沸騰させてから金目鯛を入れ、中火にかける。煮立ってきたらBの調味料を入れる。



3、落とし蓋をし、弱火で煮汁が半分に減るまで煮る。
4、落とし蓋を取り、ワカメを加えて更に煮る。



5、火を止めてしばらく味をしみ込ませたら皿に盛り付け出来上がり。


【1人分の栄養価】
エネルギー：341
塩分（g）：3.7
炭水化物：30.8
脂質：7.2
たんぱく質：16.5
ビタミンA：55.4
ビタミンB1：0.04