美人ご飯 トマトと豆腐の香味だれ＆トマトのキムチ和え

＜美味しいおつまみとお酒で彼と楽しいひと時を＞
トマトと豆腐の香味だれ＆トマトのキムチ和え

【由樹の　もてポイント！】
キムチの和えものは辛いものが好きな方は分量を増やしてもおいしいですよ。
＜美味しいおつまみとお酒で彼と楽しいひと時を＞　トマトと豆腐の香味だれ＆トマトのキムチ和え


【材料（2人分）】
＜トマトと豆腐の香味だれ＞
木綿豆腐　1/2丁
ミニトマト　10個
長ネギ　5cm
しょうがのみじん切り　小さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
醤油　大さじ1/2
あさつき　適量

＜トマトとキムチの和えもの＞
トマト　大1個
白菜キムチ　40g
ごま油　大さじ1
白すりごま　大さじ1/2
あさつき　適量


～作り方～
＜トマトと豆腐の香味だれ＞
1. 豆腐は2cm角にきり、ペーパータオルにのせて5分ほどおき、水気をきります。（写真1）
ミニトマトはヘタをとり、縦半分に切り、長ネギはみじん切りにします。あさつきは小口切りにしておきます。



2. 耐熱容器に長ネギ、しょうが、ごま油を入れて混ぜ、ラップをしないでレンジで約30秒加熱します。
3. 2に醤油を加え混ぜて冷ましてたれを作ります。
4. 皿に豆腐を盛り付け、上にトマトを飾り（写真2）たれをかけて最後にあさつきをふりかければ出来上がり。（写真3）





＜トマトとキムチの和えもの＞
1. トマトはヘタを取り、小さめの一口大に切ります。
2. キムチも同様に一口大に切ってください。
3. 1と2をボールに入れて調味料と和えます。
4. 皿に盛りつければ出来上がり。（写真4）




【1人分の栄養価】
■トマトと豆腐の香味だれ
エネルギー：95kcal
塩分（g）：0.65g
炭水化物：4.1g
脂質：6.2g
たんぱく質：5.7g
ビタミンA：23μg
ビタミンB1：0.08mg


■トマトとキムチの和えもの
エネルギー：90kcal
塩分（g）：0.44g
炭水化物：5.4g
脂質：7.2g
たんぱく質：1.5g
ビタミンA：38μg
ビタミンB1：0.07mg