美人ご飯 とろっとろマカロニグラタン

＜ひと手間かけて彼の心をゲット！＞　とろっとろマカロニグラタン

【由樹の　もてポイント！】
海老とアスパラやシーチキンとじゃが芋の組合せでグラタンにしてもおいしいですよ♪　彼の好みに合わせて具を考えましょう。

【材料（2人分）】
■ホワイトソース
玉ねぎ　50g
バター　小さじ2
小麦粉　大さじ1と1/2
牛乳　1と1/2カップ
コンソメ　小さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
鶏もも肉　1/2切れ
サラダ油　少々
乾マカロニ　60g
ミニトマト　3～4個
とろけるチーズ　適量
乾燥パセリ　少々

～作り方～
1. 最初にホワイトソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りにし、小鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を加えます。
※炒めた玉ねぎに小麦粉をまぶすようにして炒めるのがコツです。
さらに牛乳を少しずつ加えて伸ばし、沸騰したら弱火でとろりとするまで煮て、コンソメ・塩・こしょうで味を調えます。（写真1）



2. 鶏肉は一口大に切り、フライパンに油をしいて炒めます。（写真2）



3. たっぷりのお湯に塩を入れ沸騰させ、沸騰したお湯にマカロニを入れて茹でます。
4. ミニトマトは半分に切っておきます。
5. オーブンは200度に温めておきましょう。
6. グラタン皿に茹でたマカロニと炒めておいた鶏肉を盛り付け、上からホワイトソースを全体にかけます。さらにとろけるチーズをのせトマトを盛りつけます。
7. オーブンに入れ焦げ目がつくまで15分～20分焼きます。
8. 焦げ目がついて出来上がったら乾燥パセリをふりかけて出来上がり！

【1人分の栄養価】
エネルギー：400kcal
塩分（g）：3.2g
炭水化物：35g
脂質：19g
たんぱく質：19g
ビタミンA：139μg
ビタミンB1：0.17mg