2008年10月29日水曜日

美人ご飯 和風ドレッシング・マヨネーズソース・中華ドレッシング



<手作りドレッシングで料理上手をアピール>和風ドレッシング・マヨネーズソース・中華ドレッシング

【由樹の もてポイント!】
この分量は基本的な分量なので、好みに合わせて変更してください。


【材料(2人分)】
<和風ドレッシング>
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩・こしょう

<マヨネーズドレッシング>
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1

<中華ドレッシング>
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
すりごま 小さじ1


~作り方~
<和風ドレッシング>
1. 調味料を全部ボールに入れてよく混ぜ合わせて下さい。
2. 味見をしながら塩コショウで味をととのえます。(写真1)
*ノンオイルがいい方はサラダ油なしでも大丈夫です。



<マヨネーズソース>
1. マヨネーズをボールに入れ、牛乳を少しづつ加えていきます。(写真2)
*マヨネーズがだまにならないように気をつけて下さい。
*マスタードを入れたり、すりごまを入れていろんな味を楽しみましょう♪



<中華ドレッシング>
1. 調味料を全部ボールに入れてよく混ぜ合わせて下さい。(写真3)
2. 最後にすりごまを入れて出来上がりです。
*豆板醤などを入れてピリ辛にしてもおいしいですよ♪



【1人分の栄養価】
■和風ドレッシング
エネルギー:47kcal
塩分(g):3.6g
炭水化物:2.9g
脂質:3g
たんぱく質:1.4g
ビタミンA:0μg
ビタミンB1:0.01mg

■マヨネーズソース
エネルギー:47kcal
塩分(g):0.12g
炭水化物:0.63g
脂質:4.8g
たんぱく質:0.34g
ビタミンA:3.9μg
ビタミンB1:0mg

■中華ドレッシング
エネルギー:41kcal
塩分(g):1.3g
炭水化物:2.2g
脂質:3g
たんぱく質:1.1g
ビタミンA:0.02μg
ビタミンB1:0.02mg

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